Bessst walk: The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen!

Bessst walk: The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen!

bessst walkshop The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen! Our aim, a walk in the heart of Brussels, foraging food for 20 persons, cook it on a rooftop outdoor kitchen, with amazing view and company as a bonus. erfgoeddag walkshop We starten de wandeling aan de vijvers […]

this wednesday, edible landscape walkshop.

Naar goede gewoonte trekken we er weer op uit. deze keer de derde woensdag, de krokusvakantie hield ik graag voor de familie, en dat zal tijdens de paasvakantie ook zo zijn. Wil je wat meer weten over wat de natuur ons allemaal te bieden heeft? schrijf je dan in op deze walkshop! mail react@nathalehunter.com gaat […]

edible landscape in de sneeuw

edible landscape in de sneeuw

edible landscape 16 januari een kruidenwandeling in de sneeuw winter   Januari “The health of soil, plant, animal and man is one indivisible.” Lady Eve Balfour   –   The living soil 1943   Januari, looimaand Het jaar is begonnen, een nieuw tijdperk start. Volgens mij mag dit nieuwe tijdperk gerust gaan over het herstel […]

sneeuw en koude, wat nu

Sneeuw of geen sneeuw, we gaan ervoor, woensdag de 12de vertrekken we weer, en zien wat er (niet) te rapen valt!

Hawthorn fruit leathers, meidoorn snoepjes

Gisteren dan de eerste edible landscape walkshop gedaan. We gingen wandelen op de oude spoorwegberm van Sint Katelijne Waver. Die staat onder beheer van Naturrpunt, dus dat is goed nieuws. Het betekent immers dat de natuur er zijn ding mag doen, de biodiversiteit er toeneemt, en er geen pesticiden etc. aan pas komen. En inderdaad […]