new edible landscape season, nieuwe kruidenwandelingen
new edible landscape kruidenwandelingen on saturday op zaterdag
Geel nagelkruid, kleefkruid en muur
Geel nagelkruid (Geum urbanum) is niet zo’n bekend kruid, alhoewel ze vele interssante toepassingen heeft. De wortels worden gebruikt, dus ideaal voor de herfst en de winter. Geel nagelkruid bevat namelijk veel looistoffen, hierdoor kan ze makkelijk ingezet worden bij diarree. Bij maagzweren heeft ze ook haar nut bewezen. Bij aften of ontstoken tandvlees kan […]
wilde winternoedels
Woensdag 12 februari opnieuw edible landscape, er zijn nog plaatsen vrij, info via link in menu. Hierbij wat we in januari maakten: Alhoewel het de donkerste periode van het jaar is, sta ik op te kijken naar het feit dat er toch wel heel wat te plukken valt. Wat we tegenkwamen: Vogelmuur Braam Boterbloem Kleefkruid […]
winter edible walkshop
wil je wat uitwaaien na al dat gefeest? het nieuwe jaar in met een verbindende walkshop? morgen is het weer zover, we gaan opzoek naar medicinale en eetbare gewassen in de natuur. daarna maken we daar een culinaire en een medicinale bereiding mee. wil je graag mee? schrijf je dan in op react@nathaliehunter.com we komen samen aan de weegbree, […]
herfstrolletjes met fluitenkruid en mierikswortel
Door de voorbije zachte temperaturen zijn er kruiden die volop terug aan het opkomen zijn. Dit is het geval voor fluitenkruid, Anthriscus sylvestris. Let wel op, fluitenkruid is een schermbloemige en heeft giftige lookalikes. Ga het dus niet plukken zonder zeker te zijn, en pluk nooit als er maar weinig aanwezig is. Dan laat je het […]
nathalie hunter's blog 