Bessst walk: The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen!

Bessst walk: The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen!

bessst walkshop The joy of foraging food in Brussels and cook it in a rooftop outdoor kitchen! Our aim, a walk in the heart of Brussels, foraging food for 20 persons, cook it on a rooftop outdoor kitchen, with amazing view and company as a bonus. erfgoeddag walkshop We starten de wandeling aan de vijvers […]

this wednesday, edible landscape walkshop.

Naar goede gewoonte trekken we er weer op uit. deze keer de derde woensdag, de krokusvakantie hield ik graag voor de familie, en dat zal tijdens de paasvakantie ook zo zijn. Wil je wat meer weten over wat de natuur ons allemaal te bieden heeft? schrijf je dan in op deze walkshop! mail react@nathalehunter.com gaat […]

edible landscape in de sneeuw

edible landscape in de sneeuw

edible landscape 16 januari een kruidenwandeling in de sneeuw winter   Januari “The health of soil, plant, animal and man is one indivisible.” Lady Eve Balfour   –   The living soil 1943   Januari, looimaand Het jaar is begonnen, een nieuw tijdperk start. Volgens mij mag dit nieuwe tijdperk gerust gaan over het herstel […]

handleiding voor het plukken van een fris slaatje tijdens de vorst

Gisteren was het de vierde “edible landscape” walkshop. Door het vriesweer waren we maar met zes. Ook zal ik toegeven dat ik niets dacht te vinden. De lente is nog ver, de winter is er eigenlijk zelfs officieel nog niet. En zie, wat vind je dan, in het bos. Zon, ja zonder bladerdak dringt de […]

sneeuw en koude, wat nu

Sneeuw of geen sneeuw, we gaan ervoor, woensdag de 12de vertrekken we weer, en zien wat er (niet) te rapen valt!