handleiding voor het plukken van een fris slaatje tijdens de vorst
Gisteren was het de vierde “edible landscape” walkshop. Door het vriesweer waren we maar met zes. Ook zal ik toegeven dat ik niets dacht te vinden. De lente is nog ver, de winter is er eigenlijk zelfs officieel nog niet. En zie, wat vind je dan, in het bos. Zon, ja zonder bladerdak dringt de […]
sneeuw en koude, wat nu
Sneeuw of geen sneeuw, we gaan ervoor, woensdag de 12de vertrekken we weer, en zien wat er (niet) te rapen valt!
stoere brandnetels en goud
De zon was op de afspraak, de bomen goud en oranje en geel een rood en we waren met 12. Het werd een uiterst aangename wandeling, veel mooie mensen, open harten en zin om in contact te contact te komen met de natuur. We kwamen meteen allerlei eetbare en medicinale planten tegen: Grote klis, Kleefkruid, […]
next wednesday, edible walkshop!
En naar goede gewoonte vertrekken we volgende woensdag er weer op uit. Nu de herfst echt is aangebroken gaan we op zoek naar de kracht die de herfst ons kan bieden. Warm ingeduffeld genieten we van ritselende bladeren en een prachtig kleurenspektakel . En toch wordt het weer veel meer dan dit. We gaan ons […]
tamme en wilde kastanjes
De zonnige herfst brengt ons tot rust. Gisteren de tweede edible walk gemaakt. En weer onder aangenaam gezelschap verteken we aan de weegbree. Het is een prachtige herfstdag en we zien dat de bermen vol staan met medicinale en eetbare planten. Weegbree, rode klaver, druivenblad, vogelmuur, zevenblad, fluitenkruid, brandnetel, smeerwortel, berenklauw. Alhoewel ze in hun […]
nathalie hunter's blog 