vlierbessen focaccia

vlierbessen focaccia

Focaccia is een heerlijk Italiaans brood. Deze versie wordt met speltbloem vervaardigd en bevat naast olijfolie ook vlierbessen (Sambucus nigra), geitenfeta, en reuzebalsemienzaadjes. Reuzenbalsemien (Impatiens glandulifera)┬áis een exoot die het hier erg naar zijn zin heeft, uit de tuinen in de natuur is gesprongen (de zaden springen letterlijk 7 meter ver). Bij plekken heeft al […]