Hawthorn fruit leathers, meidoorn snoepjes
Gisteren dan de eerste edible landscape walkshop gedaan. We gingen wandelen op de oude spoorwegberm van Sint Katelijne Waver. Die staat onder beheer van Naturrpunt, dus dat is goed nieuws. Het betekent immers dat de natuur er zijn ding mag doen, de biodiversiteit er toeneemt, en er geen pesticiden etc. aan pas komen. En inderdaad […]
TOGETHERNESS
“TOGETHERNESS” stands for connectedness. Food is about sharing. To feel connected with all the people involved in having your plate filled with gorgeous food. The person who harvested the seeds, the farmer who sow it, the one theta kept the land clean and took care of the plants, harvested them. Someone drove the tractor to […]
nathalie hunter's blog 