Edible walk along the Besssst route.

Edible walk along the Bessst route
This year’s Erfgoeddag is all about slowing down. Bessst, Brukselbinnenstebuiten and Trage Wegen consequently consider the event to be an ideal opportunity for launching the first bessst route, a trail connecting the centre of Brussels to the forest of Soignes and encouraging its users to look for stillness in the inner city, and have invited OKNO to organize an edible walk along its course.
Nathalie Hunter is both an artist and a herbalist. She will guide us through Brussels’ urbanized environment, talking about the plants that thrive in it as we will come across them. Narratives and practices from the past and state-of-the-art knowledge will be intermingled during this walk that will be followed by some herbal experiments in OKNO’s outdoor rooftop kitchen. OKNO’s transparent observation beehives will be open to inspection while the organisation will present its artistic research project on city beekeeping. In OKNO’s library, extensive information about wild and medicinal plants, herbal preparations, apiculture, permaculture and other subjects merging ecology, technology and DIY will be at hand and knowledge will be shared by means of recipes and storytelling. In the future, this know-how should enable people to be more creative and independent while searching for sustainable ways of living.
We are meeting at 2 p.m. at the Ixelles Ponds, in front of Café Belga at the Place Eugène Flagey. You are very welcome to join us. Reservations can be made via http://citizenne.be/activiteit/3744/kruidenwandeling.
 
Kruidenwandeling langs de Bessst-route
Het thema van Erfgoeddag 2013 is ‘Stop de tijd’. Bessst, Brukselbinnenstebuiten en Trage Wegen vonden deze dag dan ook de geknipte gelegenheid voor de lancering van de eerste bessst-route, een trage weg die het centrum van Brussel en het Zoniënwoud met elkaar verbindt en zijn gebruikers aanmoedigt rust en stilte op te zoeken in de hoofdstad, en nodigden OKNO uit langs dit traject een kruidenwandeling te organiseren.
Nathalie Hunter, kunstenares en herboriste, leidt ons de stedelijke natuur in en vertelt onderweg over de planten die we tegenkomen. Oude verhalen en gebruiken worden getoetst aan hedendaagse kennis. De wandeling eindigt in OKNO’s daktuin, waar in de buitenkeuken met het gevonden materiaal enkele bereidingen gemaakt worden. Terwijl OKNO’s artistiek onderzoeksproject over stadsbijen toegelicht wordt, zijn de experimentele observatie-bijenkasten van dichtbij te bestuderen. Geïnteresseerden vinden in de OKNO-bibliotheek uitgebreide achtergrondinformatie over wilde en medicinale planten, kruidenbereidingen, apicultuur, permacultuur en andere ecologische onderwerpen verbonden met technologie en DIY. Kennis wordt er gedeeld aan de hand van recepten en storytelling. Op termijn moet deze knowhow mensen creatiever maken in hun zoektocht naar een duurzame levenswijze, los van de grote spelers.
Om 14u vertrekken we aan de Vijvers van Elsene, voor Café Belga op het Flageyplein. We nodigen iedereen graag uit met ons mee te wandelen. Inschrijven kan via http://citizenne.be/activiteit/3744/kruidenwandeling
——————————–
All events and activities are carried out by the artists within and around OKNO, who are happy to meet you at our OpenGreens location. As always: qualitative drinks and snacks available. Bring warm clothes, A Laboratory On The Open Fields (ALOTOF) does not have a roof, neither walls.
For further information and details, please check our website okno.be with the latest events and news. If you need more info, give us a call at 00322 410 9940 or send an email to steklo@okno.be.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: